胖东来顶不住了，老板很累

于东来：为什么胖东来你学不会？

出品 | 电商之家   作者 | 潘多拉

胖东来不扶了？于东来最新回应

“再调改企业，一个也不帮了！”

近日，网传胖东来董事长于东来的一段讲话引发热议。

“方法都告诉你们了，你们自己去学，等到明年，我们要回到正常。”

“到（明年）10月底，最低（明年）10月底，要快的话到（明年）9月底我们就收兵。所有的技术你们想学都可以告诉你们，但是不要让我再去你们的企业了。”

图源：抖音

同时，有胖东来工作人员向媒体表示，“因为我们还有自己的门店，我们都是从自己的门店抽调人手过去帮忙（调改），我们也要保证这些抽调人员的正常休息，后期也要安排他们休假。”

对于明年及以后，胖东来是否还会安排对其他企业的调改帮扶，该工作人员回复称：“以后看看情况，这个现在也不太确定。”

此消息一出，网友们议论纷纷。有网友直言，有些企业不是学不会而是不想学，胖东来已经做的仁至义尽了；也有网友表示，没有心胸与格局，根本学不来。

值得一提的是，最近，名创优品斥63亿元拿下永辉超市大股东，引起轰动。

要知道，胖东来今年5月刚刚启动帮扶永辉超市，目前已经调改的门店有永辉郑州信万广场店、郑州永辉超市瀚海海尚店、郑州永辉超市裕华广场店，且均已恢复营业。

爆改效果显著。据永辉超市数据，永辉郑州信万广场店调改后首日销售达188万，约为调改之前平均日销的13.9倍；当日客流超1.2万人，约为调改之前日均客流的5.3倍。

而当下，永辉超市易主的消息不免引起部分网友的猜测：胖东来被坑了？胖东来是不是被利用了？还有网友认为，永辉就是来蹭流量的，烂泥扶不上墙。

诸如此类的言论开始涌现。

9月26日凌晨，于东来在个人抖音账号回应舆论关切：

“关于帮扶企业行动、帮扶联商学员企业和永辉步步高还将持续两年左右时间、这些企业基本都能自己进行调整！为了胖东来员工正常的工作和生活，胖东来只是不再派团队到新的企业进行帮扶！”

图源：抖音

注意，“胖东来只是不再派团队到新的企业进行帮扶！”

换句话说，“关门弟子”已经学得差不多，可以自己走路了；以后不会收“新徒弟”，更不会手把手教学，要学自己学！

以永辉超市为例，胖东来已经帮永辉超市调改了3家门店，都是在郑州，未来永辉超市会以自主调改为主。

西安中贸广场店就是永辉超市首家学习胖东来自主调改的门店。

数据显示，永辉西安中贸广场店恢复营业首日销售额达151.43万元，门店客流量激增，超1.4万人。

对于今后是否会再次参与永辉超市的调改，胖东来方面回应称，后续要视情况而定。

此外，还有步步高相关负责人向媒体透露，胖东来方面在帮扶形式会有所变化，经过一段时间的跟班学习后，公司对超市的自主调改也会继续进行，胖东来后续还会对公司进行指导和培训。可能也会不定时的来人到现场指导，但是不会在像以前一样，完全派出自己的团队来这边干活。

与其说，胖东来停止帮扶新企业是收手，不如说是放手。“师傅领进门，修行靠个人。”

正如于东来所说的“方法都告诉你们了，你们自己去学”，今年6月底，“胖东来商贸集团”官方公众号整理了“东来哥2022-2024年企业调改会议的文字记录及视频分享”，仿佛一本厚实的胖东来方法论教材。

于东来曾说，“我在这儿掏心掏肺的分享，还可能会给自己带来很多麻烦，那为什么要这样去做呢？”

“就是这种成人之美的本能，我总是说，自己会游泳，如果不跟大家分享，不去救别人，内心永远会内疚，活着也如死去一样。”

帮扶两年多，于东来尽力了

胖东来的经验分享，从两年前就已经开始系统性开展。

2022年3月，联商网董事长庞小伟联合于东来创办“联商东来商业研究院”，传授胖东来经营理念。

同年5月，研究院启动种子班，吸纳了12家区域商超企业，学费为50万元/家，由胖东来为这些企业进行调改。

调改，一句话来说就是指胖东来从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等方面对商超门店进行系统调整。

2023年10月、2024年1月研究院又推出了两期总裁班。

据联商网透露，于东来不收取任何费用，还额外支持了总裁班200万元会费。

同时，研究院的企业高管都可以参与胖东来的调改实践，进行学习。

一年多以来，胖东来接连调改嘉百乐、步步高、永辉超市，在社会舆论层面引起了广泛关注。

2023年6月，于东来决定调改嘉百乐，当时胖东来派出上百人团队入驻，同时借调3000万资金以解决嘉百乐资金问题。此外还有十一家种子班企业驻场支援和学习。

图源：联商网

经过长达9个月的调改后，嘉百乐的日均销售额稳定在了30万元以上，是原来的两倍。

到了今年4月，胖东来又投入到了步步高调改工作。

“从去年3月份到今年，我都没怎么玩了，这两年可能失去了一些（自由）。”于东来曾坦言，有点累，但企业身上发生的变化让他感到欣慰。

步步高曾经被誉为“中国民营超市第一股”，但近年来由于经营不善，甚至一度濒临退市，更名*ST步高。

此次对步步高的帮扶，由于东来亲自带队，和胖东来的数十名高管一起用2~3个月的时间进行全面改造。同时，还有研究院种子班、总裁班几百位企业高管参与调改。

图源：步步高超市公众号

联商网透露，此次参与帮扶的每家企业都是交通食宿自理。

调改前，步步高长沙梅溪湖店平均日销售额为15万元左右，日均客流为2000人左右。

调改后，该门店“五一”假期首日销售额高达240万，客流达到历史最高的1.77万人。该门店5月总销售额4128.66万元（不含茅台销售），总客流36.1万人，平均日销133.18万元，日均客流1.16万人。

这边步步高刚调改出成绩，另一边永辉超市调改也马上提上了日程。

永辉超市也有过巅峰时期，门店数量曾达1440家，被称为“中国超市之王”。但如今连续三年亏损，门店收缩，如何摆脱困境成了当务之急。

今年5月底，胖东来开启了对永辉超市的调改。该消息一经公布，永辉股价起死回生，连涨3个交易日涨幅超20%。

调改后的三家郑州门店，均实现了销售额和客流的激增。就连永辉超市自主调改的门店也实现了明显增长。

“比美国模式更优秀的是中国的胖东来”，名创优品创始人叶国富对此赞不绝口，“沿着这条路走下去，永辉能够脱胎换骨，未来创造新标杆”。

对胖东来模式的推崇，可能在一定程度上促成了叶国富出资63亿元入股永辉超市的决策。

好评如潮，亦有隐忧

在于东来眼中，胖东来并不是一家企业，而是一所学校。

对同行倾囊相授，化敌为友；对员工关怀备至，共筑未来；对消费者以诚相待，赢取信赖。

仅凭一家胖东来，就在全国打出了最好的口碑，引得不少网友吐槽，“胖东来哪哪都好，就是不来我的城市开一家”。

今年的帮扶行动更是为胖东来带来了极大的舆论关注。

与此同时，负面事件也接踵而至。

6月被曝擀面皮加工场所卫生环境差，胖东来拿出十万奖励举报的顾客，购买过的顾客每人赔偿1000元， 退赔总额接近900万元；

8月被博主曝出售卖隔夜进口三文鱼刺身，胖东来这次的奖励退赔合计17.4万元。

9月，也就是最近，一女子声称在胖东来买的月饼出现发霉问题，吃了导致拉肚子，胖东来却不负责。

对此胖东来作出回应，“由于商品不存在质量问题，不能满足您两千元的赔偿诉求”。同时胖东来还给出了月饼检测报告，均为合格产品。

图源：胖东来

10万元奖励的诱惑下，胖东来往往要面临更加“严苛”的监督，甚至是“挑刺”。

在这种情况下，尽量降低舆论关注，成了必要之举。而调改同行，这种大张旗鼓的操作，有些不合时宜了。

实际上，近几个月以来胖东来都没有出现新的调改对象。永辉超市和步步高也已经开始迈入自主调改的轨道。

另一方面，胖东来帮扶行动往往要外派不少人力，可能还要再加上差旅费等费用。有业内人士认为，今后停止派驻团队可以让胖东来”回笼人力”，更好地进行自身业务发展。

值得一提的是，今日，于东来还在抖音账号发声，为了保持胖东来人正常的生活状态！未来胖东来的经营指标必须在轻松和品质稳定的度以内、不允许过高或过快增长！这都是健康和幸福的生活。

回归正常，是胖东来当下的需求。

至于帮扶团队的撤出，会产生什么样的影响？于东来早已给出答案，“胖东来其实很简单，理解了就很容易学。”“当你明白了道理以后，还会重新回到原来吗？”

当然，未来走什么样的路，开什么样的花，结什么样的果，终归还是要由企业自己决定。

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